Pis og Papir Mad Archives - Pis og Papir


Æblesmuldrekage med vaniljeis

æblekage med is

Æblesmuldre kage med vaniljeis.

Almindelige haveæbler er vasket og skåret i små stykker og lagt i et fad.

Havregryn smuldres i smøret, blandes med lidt hakket chokolade og  fx. kanel. Det hældes derefter over æblerne og stilles ind i ovnen ved 180 grader.

Bålmad er for alle

snobrød med pølse

Opskrift til snobrød findes der mange af. En almindelig pizzadej eller bolledej kan anvendes og hævemiddel kan godt undværes. Dej snoet med pølsestykker imellem kan varmt anbefales.

Hvis man laver madbrød med fyld (kødsovs, grøntsager og ost eller hvad man nu finder på) så anbefales det at fyldet ikke er for flydende eller at osten er for fed fordi dejen bliver klistret inde i brødet og bliver meget let utæt. Hvis der drypper fedt eller sovs ned på bålet så vokser flammerne ofte og brødet bliver brændt.

Husk at dejen ikke må klistre når den lægges på risten da det bliver umuligt at vende fordi det hænger fast.

Hyldeblomst

 

Hylden blomstrer i juni / juli.

Blomsterne plukkes og skylles for kryb og skidt og kan derefter anvendes til forskellige ting.

>   Hyldeblomst saft
>   Hyldeblomst the
>   Hyldeblomst vodka